Sandwich chawarma de poulet

Sandwich chawarma de poulet

Si on l'appelle chawarma au Moyen-Orient, on connaît mieux, en Europe, sous le nom de döner kebab; ce sandwich que l'on mange sur le pouce après s'être interrogé sur la composition de l'impressionnante broche de viande de laquelle le sympathique employé...

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Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

Attention, addiction garantie pour cette recette très gourmande que l'on réservera pour les grandes occasions. Cette recette est inspirée du tajine d'agneau aux pruneaux que l'on peut manger au Maroc mais, parce que j'aime les assiettes colorées, j'opte...

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